64

    Подопечные Даунсайд Ап попробовали себя в роли пекарей

    Ученики группы подготовки к школе Даунсайд Ап, а также дети помладше (5-6 лет) стали участниками необычного мастер-класса. Ребята посетили пекарню «Хлебные традиции», в которой выпускаются и продаются очень вкусные хлебобулочные изделия, а также проводятся интересные экскурсии по производству кондитерских изделий для школьников.

    Началось знакомство с пекарней с посещения цеха, где выпекаются булочки и другие кондитерские изделия. Детям показали, а затем дали рассмотреть и потрогать компоненты, из которых делается хлеб. Ребята увидели, как происходит процесс замешивания теста, как автомат нарезает тесто на одинаковые кусочки по размеру и весу. Затем юным экскурсантам продемонстрировали специальный шкаф, в котором «доходит» тесто, рассказали все об этом процессе. И, конечно же, показали большую печь, где пекутся все изделия.

    Затем состоялся мастер-класс по производству булочек. Опытные кондитеры продемонстрировали, как поэтапно сделать плюшку с маком или сахаром в виде сердечка, как из комочка теста при помощи надрезов ножницами получается ёжик. Каждому ребенку сотрудники пекарни раздали скалки, тесто и мак для украшения и показали еще раз процесс изготовления булочки и ёжика, чтобы ребята могли самостоятельно или с небольшой помощью родителей все это повторить.

    Когда изделия были готовы, их отправили в печку, а ребят ждал мастер-класс по украшению пончиков шоколадной глазурью и разноцветной посыпкой. Эта часть экскурсии больше всего понравилась детям, так как получившиеся пончики можно было сразу скушать и запить чудесным фруктовым компотом!

    И ребятам и родителям очень понравилось в пекарне, ведь практически все можно было потрогать руками, рассмотреть и что-то даже попробовать. Ребята домой уехали не с пустыми руками: каждый забрал теплую булочку и ежика, которых сделал самостоятельно!